中文名称：D-甘露糖醇
执行标准：国标

成  分：甘露糖醇

型  号：食品级

含  量：99

规  格：25kg/袋

C A S号：69-65-8

D-甘露糖醇无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。

D-甘露糖醇的用途 低热量甜味剂；胶姆糖及糖果的防粘剂。

可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖、薄荷糖、硬糖；胶姆糖、软糖、蜜饯和、果酱和果冻、其他食品。

甘露糖醇是六碳糖醇，可由果糖经催化氢化制得，吸湿性低，常被用作胶姆糖制造时的撒粉剂，以避免与制造设备、包装机械黏结，也用作增塑体系组分，使其保持柔和特性。还可用作糖片的稀释剂或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂层。具有愉快风味，在高温下不退色，化学性质不活泼。它的愉快风味及口感可遮掩维生素、矿物质及药草气味。是一种很好的低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防黏剂、营养增补剂及组织改良剂、保湿剂