产品名称：茶多酚

执行标准：国标

成  分：茶多酚

C  A S：84650-60-2

型  号：食品级

含  量：98

规  格：20kg/箱

茶多酚为淡黄至略带茶香的水溶液、粉状固体或结晶，具涩味，有抗氧化作用，易溶于水、乙醇，微溶于油脂。耐热性及耐酸性好，在pH2~7范围内均十分稳定。略有吸潮性，水溶液pH3~4。在碱性条件下易氧化褐变。遇铁离子生成绿黑色化合物茶多酚（Green Tea Polyphenols，简写为GTP）又名抗氧灵、维多酚、防哈灵，是茶叶中多羟基酚类化合物的复合物，由30 种以上的酚类物质组成，其主体成分是儿茶素及其衍生物，