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食品级果胶酶酶制剂果胶酶现货量大优惠果胶酶
- 起订量 (公斤)价格
- 1-300￥240 /公斤
- 300-500￥235 /公斤
- ≥500￥230 /公斤
- 产地：中国 河南郑州
- 发布日期： 2023-03-25
- 更新日期： 2023-11-16
产品详请
| 产品规格 | 食品级 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型号 | 食品级 |
| 重金属 | 0.0001% |
| 主要用途 | 食品饮料添加 |
| 生产许可证编号 | SC20345011000011 |
| CAS | 9032-75-1 |
| 砷含量 | 0.000001％ |
| 包装规格 | 1kg*20/箱 |
| 酶活力 | 10万-50万 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类别 | 果胶酶 |
产品名称：果胶酶
执行标准：国标
成 分：果胶酶
C A S：有
型 号：食品级
含 量：98
规 格：1kg/袋
作用PH：3.0-6.0
作用温度：15-55℃左右
果胶酶 ：外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用 果胶酶包括两类，一类能催化果胶解聚，另一类能催化果胶分子中的酯水解。其中催化果胶物质解聚的酶分为作用于果胶的酶（聚甲基半乳糖、醛酸酶、醛酸裂解酶或者果胶裂解酶）和作用于果胶酸的酶（聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖醛酸裂解酶或者果胶酸裂解酶）。催化果胶分子中酯水解的酶有果胶酯酶和果胶酰基水解酶
