产品名称：壳寡糖 壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖

执行标准：国标

成  分：壳寡糖

C  A S：148411-57-8

型  号：食品级

含  量：98

壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经的生物酶技术（也有使用化学降解、微波降解技术的报道）降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多的功能，其作用为壳聚糖的14倍。