产品展厅
|
现货可溶性膳食纤维大豆多糖批发食品级大豆多糖可溶性大豆多糖
- 起订量 (公斤)价格
- 1-500￥87 /公斤
- 500-1000￥85 /公斤
- ≥1000￥82 /公斤
- 产地：中国 河南郑州
- 发布日期： 2023-06-26
- 更新日期： 2023-11-16
产品详请
| 主要用途 | 食品饮料添加 |
| 生产许可证编号 | SC20142011900020 |
| CAS | 57808-66-9 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 2年 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 大豆多糖 |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
产品名称：大豆多糖
执行标准：国标
有效成分：大豆多糖
C A S：57808-66-9
型 号：食品级
含 量：98
规 格：25kg/袋
可溶性大豆多糖主要是以大豆分离蛋白、豆腐和腐竹等生产加工的副产物豆渣纤维为主要原料，经预处理、酶解（纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等）、分离、脱色、干燥等工艺精制而成。大豆多糖为白色至淡黄色粉末、水溶液粘度低、口感好。大豆多糖除了是一种优良的水溶性膳食纤维外，更是一种高性能的蛋白饮料乳化稳定剂，尤其是在酸性环境下更具有的乳化稳定蛋白性能。
【质量指标】
多糖含量 Polysaccharides (干基，%) | ≥80 |
蛋白 Protein(*6.25,% ) | ≤6 |
脂肪 Fat (%) | ≤1 |
水份Moisture(%) | ≤8 |
pH 值 | 5～8 |
重金属 Heavy Metal(mg/kg) | ≤10 |
砷Arsenic (As, mg/kg) | <0.5 |
铅Lead (Pb, mg/kg) | <1.0 |
大肠菌群E.Coli(MPN/100g) | ≤30 |
致病菌Pathogenic-bacteria | 无 |
酵母菌和霉菌Yeast and Mold(cfu/g) | ≤100 |
【使用范围】
1.做为乳化稳定剂可用于：
（1） 酸性蛋白饮料：如酸奶、乳酸饮料、果乳饮料等；
（2）液态奶、豆奶、可可奶、花生奶等蛋白饮料；
（3） 蛋糕、面包、巧克力等焙烤食品中；
（4）冷冻饮品和脂肪类甜品中；
（5）各种固体蛋白饮料中。 
