产品名称：L-谷氨酸

执行标准：国标

成  分：L-谷氨酸

C  A S：56-86-0

型  号：食品级

含  量：98

规  格：25kg/桶

中文名L-谷氨酸英文名L-Glutamic acid别 称(S)-2-氨基戊二酸 麸氨酸化学式C5H9NO4分子量147.13CAS登录号56-86-0

EINECS登录号200-293-7熔 点160oC^[1]水溶性微溶于冷水， 易溶于热水，几乎不溶于乙*、乙醇和丙酮密 度1.538外 观白色或无色鳞片状晶体，呈微酸性或无色晶体危险性符号F易燃^[1]L-谷氨酸是白色结晶性粉末、几乎无臭 , 有酸味。 224 度 ~225 度分解。饱和水溶液的 PH 值约 3.2 。难溶于水，实际不溶于乙醇和乙*、极易溶于甲*。溶解度（g/100g 水）；0.72(20 度 ) ，1.51(40 度 ) ，3.17(60 度 ) ，6.66(80 度 ) 。