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改性大豆磷脂批发食品级乳化剂磷脂现货改性大豆磷脂
- 起订量 (公斤)价格
- 1-200¥38 /公斤
- 200-500¥35 /公斤
- ≥500¥33 /公斤
- 产地:中国 河南郑州
- 发布日期: 2024-01-15
- 更新日期: 2024-01-15
产品详请
货号 | 改性大豆磷脂 |
生产许可证编号 | SC20133022606687 |
CAS | 8002-43-5 |
型号 | 其他 |
用途、使用范围 | 食品饮料乳化剂 |
包装规格 | 20kg/箱 |
是否进口 | 否 |
类型 | 油脂乳化剂 |
产品名称:改性大豆磷脂
执行标准:国标
成 分:改性大豆磷脂
型 号:食品级
含 量:99
规 格:20kg/箱
【性质】:浅黄色粉末,部分溶于水,比一般的磷脂更容易分散和水合。易溶于动植物油,部分溶于乙醇。
【应用】:用于人造黄油(氢化油),起乳化、防溅、分散等作用,用于油脂乳化剂,起油水乳化作用,磷脂作为表面活性剂、抗氧化剂、营养助剂、能量增补剂和饲料加工助剂。
用于人造黄油(氢化油),起乳化、防溅、分散等作用,最大用量为0.1%~0.35%。用于油脂乳化剂,起油水乳化作用,乳化油可以代替纯油脂,有改进食品质量、节约食品加工用油的效果。在巧克力中添加0.2%~0.3%,起保形、润湿作用,能防止因糖分的再结晶而引起的发花现象。糖果中添加0.5%,特别是对含有坚果及蜂蜜的糖果,能防止渗油及渗液作用,对口香糖能起留香作用,用量为0.2%~0.3%,此外还可用于其他制品,如蛋制品等