郑州明欣食品配料有限公司
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产品展厅
批发改性大豆磷脂食品级乳化剂现货磷脂改性大豆磷脂
起订量 (公斤)价格
1-20038 /公斤
200-50035 /公斤
≥50033 /公斤
  • 产地:中国 河南郑州
  • 发布日期: 2024-01-15
  • 更新日期: 2024-01-15
产品详请
货号 改性大豆磷脂
生产许可证编号 SC20133022606687
CAS 8002-43-5
型号 其他
用途、使用范围 食品饮料乳化剂
包装规格 20kg/箱
是否进口
类型 油脂乳化剂

明欣新模板1.2
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产品名称:改性大豆磷脂

执行标准:国标

成  分:改性大豆磷脂

型  号:食品级

含  量:99

规  格:20kg/箱

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【性质】:浅黄色粉末,部分溶于水,比一般的磷脂更容易分散和水合。易溶于动植物油,部分溶于乙醇。

【应用】:用于人造黄油(氢化油),起乳化、防溅、分散等作用,用于油脂乳化剂,起油水乳化作用,磷脂作为表面活性剂、抗氧化剂、营养助剂、能量增补剂和饲料加工助剂。 

用于人造黄油(氢化油),起乳化、防溅、分散等作用,最大用量为0.1%~0.35%。用于油脂乳化剂,起油水乳化作用,乳化油可以代替纯油脂,有改进食品质量、节约食品加工用油的效果。在巧克力中添加0.2%~0.3%,起保形、润湿作用,能防止因糖分的再结晶而引起的发花现象。糖果中添加0.5%,特别是对含有坚果及蜂蜜的糖果,能防止渗油及渗液作用,对口香糖能起留香作用,用量为0.2%~0.3%,此外还可用于其他制品,如蛋制品等      适用范围模版

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